百年鳳山熱帶園藝試驗分所:體驗培育熱帶植物的小農樂趣!
「行政院農委會農試所鳳山熱帶園藝試驗分所」是高雄文山特區的後花園,地幅廣大,不僅有百年歷史,還是在地人熱愛的休閒運動好去處。信步所至,四處都聞的到清新的果樹花香,所內熱帶果樹、植物和蔬菜種類更是族繁不及備載,保準你看到眼花撩亂。行程特別安排在有百年歷史的鳳山熱帶園藝試驗分所,體驗培育熱帶植物的小農熱趣,DIY療癒的熱帶植物小盆栽。
金厚工!手作精緻鳳梨酥糕點
百年漢餅老鋪「舊振南」是高雄在地品牌,2016年於高雄大樹設立了「舊振南漢餅文化館」,結合企業總部、品牌故事館及漢餅房、烘培廚藝體驗空間、食光書塔等,傳承漢餅的文化。這次特別安排到該館五感體驗,手作鳳梨酥精緻糕點,並透過專人導覽,一窺特殊的歲食文化與博大精深的送禮哲學,讓最厚工的心意,傳遞給最重要的人。
食物中溫暖的味道—DIY鳳梨豆醬
位於九曲堂火車站旁的臺灣鳳梨工場,是全臺僅存的日治時期鳳梨罐頭產業建築,於1918所創,迄今已有百年歷史。工場經活化再利用,現今已成為介紹大樹在地人文特色、台灣鳳梨與罐頭發展史的社區型博物館。行程特別安排在臺灣鳳梨工場釀製記憶中的阿嬤手路菜鳳梨豆醬,恍如走進阿嬤的灶咖,讓我們一起用味蕾喚醒最溫暖的古早味。




